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このところ、ヒマがあればパンを作っています。

別のブログ「なちゅらる、きららカフェ」にも
書いたのですが、ついでに酵母おこしも再び
チャレンジ！！いろいろ試してみています。
良かったら、「なちゅらる・・」へも
寄っていってくださいね。


今日は午後からパパとお嬢様方が
お出かけになったので、
鬼の居ぬ間の、パン作りです



極めたい！！と毎回焼いているのが、ハードタイプの
食パンです。

トランスフリーのショートニングを使ったり、
無縁バターを使ったり、なたね油を使ってみたり・・

そんな試作で２．５キロの小麦粉の袋は、
あっという間に空になってしまいます。

今回は成功ですが、失敗作や、家族が飽きて
しまって食べてもらえないパンは、パン粉に
したり、お堀の鯉やガチョウにあげに行くのを、
子供が楽しみにしています。


今日は時間があったので、もう１種類
「ハイジの白パン」も作ってみました。



うちは電気オーブンレンジ。
焼き色がイマイチなので寂しいです。
１５年くらい使っていて、ターンテーブルが
回らない事もしばしばという年季モノです


娘たちは、「ハイジの白パン」という
名前だけで、喜んで食べてくれました。


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